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威尼斯人在线娱乐:进门最显眼的冰箱里放着各式各样的粽子

时间:2021/6/14 8:42:34   作者:   来源:   阅读:44   评论:0
内容摘要:在菲律宾奎松市嘉志Jimenez街43号的一间面包店的后厅里,在一棵老檀香树旁,伴随着糯米、五花肉和粽叶的香味,店员阿迪·加松(Adi gagsongo)正专注于闽南传统的咸蛋黄肉馅饺子。他说:“在去年疫情‘关闭’期间,这家店没有生意。有一天,我突然想起小时候妈妈包的肉馅饺子,”...
在菲律宾奎松市嘉志Jimenez街43号的一间面包店的后厅里,在一棵老檀香树旁,伴随着糯米、五花肉和粽叶的香味,店员阿迪·加松(Adi gagsongo)正专注于闽南传统的咸蛋黄肉馅饺子。

他说:“在去年疫情‘关闭’期间,这家店没有生意。有一天,我突然想起小时候妈妈包的肉馅饺子,”福建晋江的老板李天荣说。“我花了几个月的时间试图恢复我的母亲。今年的食谱和口味出乎意料,肉馅饺子受到当地人的欢迎,成为店里的新网红产品。”

李天荣经营的这家有82年历史的门店在2018年底的一场火灾中严重受损。现在,整个商店都顽强地生活在一个大帐篷下。走进店里,你会看到琳琅满目的菲律宾特色面包和蛋糕,进门最显眼的冰箱里放着各式各样的粽子。

取两片粽叶,放入事先经过多道工序准备好的糯米、五花肉、咸蛋黄、虾米,紧紧包好,用绳子捆好。一个足够大的肉馅饺子被递在了店员宋家固的手中。除了咸蛋黄五花肉饺子,李天荣还推出了咸蛋黄鸡饺、芝士蘑菇饺和其他口味的饺子,每个价格为140比索(约合18.7元)。

54岁的李天荣(音)说,很多菲律宾政客、电影明星和美食博主来这里买肉馅饺子,并把照片上传到社交媒体上签到。面包店的生意有了很大的改善。Mark Nilo Audiaman是这家店的常客,也是肉馅饺子的“新粉丝”。他告诉记者,肉馅饺子不仅美味价廉,而且在疫情期间更卫生。

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